Кузда иммунитетни мустаҳкамлаш учун А, C ва D витаминларига бой овқатлар керак. Бу ҳақда диетолог Елена Соломатина гапирди, деб ёзади News.ru.
Мутахассиснинг таъкидлашича, кўп миқдорда С витамини гулдон қайнатмаси, булғор қалампири, тузланган карам ва қора смородинада мавжуд. Балиқ гўшти, балиқ жигари, денгиз маҳсулотлари ва қўзиқоринларда жуда кўп D витамини мавжуд.
«Қўзиқоринлар ҳам, лекин улар ёмон ҳазм қилинади, шунинг учун фақат яхшилаб пиширилиб истеъмол қилиниши керак», деб тушунтирди Соломатина.
А витамини шиллиқ пардалар ва иммунитет тизимини мустаҳкамлаш учун керак, дейди мутахассис. Сариқ мевалар, сабзавотлар, денгиз маҳсулотлари ва сабзи каби резаворлар, шунингдек, сут маҳсулотлари ушбу витаминга бой. Шунингдек, кузда танага толага бой ва донли егуликлар керак.
Мутахассислар қовоқни йилнинг исталган вақтида керакли маҳсулот деб ҳисоблашади. У калийга бой, бу юрак-қон томир касалликларининг олдини олишга ёрдам беради. Энг кўп калий қовоқ қобиғи ва унинг уруғларида учрайди. Мева шарбати темирга, E, PP витаминларига, B гуруҳига бой. Шунингдек, кўриш учун зарур бўлган кўп каротин мавжуд.
